De smaak van eenvoud – onze kijk op pizza

Bij HOUT draait alles om Napolitaanse pizza. Geen poespas, geen overdaad, maar aandacht voor wat echt telt: goed deeg, pure ingrediënten en oprechte gastvrijheid. Wij geloven in eenvoud, mits perfect uitgevoerd.

Minder is meer

Op onze kaart staan geen over-the-top combinaties of lange lijsten met extra’s. We kiezen bewust voor een compact aanbod, met klassiekers zoals de Margherita – met San Marzano-tomaat, fior di latte en verse basilicum of een pizza met pittige ’nduja en romige ricotta. Elke pizza is opgebouwd rond een paar ingrediënten die elkaar versterken. Balans staat centraal. Nieuwsgierig welke pizza’s er nog meer op de kaart staan? Bekijk hier onze menukaart. 

De basis begint bij ons deeg. Dat laten we minimaal 48 uur rusten. Die tijd is nodig om smaak op te bouwen, luchtigheid te creëren en de juiste textuur te krijgen: een dunne bodem, een luchtige rand en een pizza die nét buigt als je hem optilt.

Ambacht in elke stap

Elke pizza wordt met de hand gevormd en gebakken in een houtgestookte oven. In onze keuken draait alles om techniek, aandacht en constante kwaliteit. We werken alleen met verse producten van hoge kwaliteit, geselecteerd op smaak, karakter en herkomst. Geen onnodige toevoegingen, geen trucs. Alleen de essentie, op het juiste moment, met de juiste aandacht.

Meer dan pizza alleen

We vinden dat een goed gerecht begint bij een goed gevoel. Daarom besteden we net zoveel aandacht aan hoe je je bij ons voelt als aan wat er op je bord ligt. Of je nu binnenloopt voor een snelle pizza of een avond lang komt tafelen: iedereen is welkom. Persoonlijk, informeel en met oog voor detail.

Pizza op z’n Eindhovens

We laten ons graag inspireren door Napels, maar geven er onze eigen draai aan. Hout is onze ode aan pizza, met een Eindhovense insteek. Warm, no-nonsense en met een eigen signatuur. We zijn trots op ons team, onze plek in de stad en hoe we werken. Bij ons komen ambacht en gastvrijheid samen, met vuur als kloppend hart. Alles draait om goed eten, met aandacht gemaakt en dat proef je.

Ervaar het zelf

Benieuwd? Reserveer eenvoudig online, kom langs en ervaar de smaken van Hout. Of je nu komt voor een snelle hap of een volledige avond uit, wij staan voor je klaar met onze welbekende Napolitaanse pizza’s en de lekkerste Italiaanse gerechten.